Connect with us

ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ

Ποιες βιταμίνες παίρνουμε από τις καθημερινές τροφές μας

Published

on

Οι βιταμίνες είναι τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που παίζουν ζωτικό ρόλο στη διατήρηση ενός υγιούς σώματος και στην υποστήριξη μιας ποικιλίας λειτουργιών, συμπεριλαμβανομένης της ενίσχυσης των επιπέδων ενέργειας, της υποστήριξης του ανοσοποιητικού συστήματος και της διατήρησης υγιούς δέρματος, μαλλιών και νυχιών.

Με την ενσωμάτωση τροφών που είναι γεμάτες με βιταμίνες στη διατροφή σας, μπορείτε να δώσετε στο σώμα σας τα καύσιμα που χρειάζεται για να λειτουργήσει όσο το δυνατόν καλύτερα! 

Το βοδινό κρέας είναι μια καλή πηγή πολλών απαραίτητων βιταμινών και μετάλλων, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών Β12, Β3 και Β6, και μετάλλων όπως ο σίδηρος, το σελήνιο και ο ψευδάργυρος. Περιέχει επίσης μικρές ποσότητες άλλων βιταμινών και μετάλλων, όπως η νιασίνη, η ριβοφλαβίνη και ο φώσφορος.

Η βιταμίνη Β12 είναι απαραίτητη για την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων και την καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος, ενώ η βιταμίνη Β3 (νιασίνη) είναι σημαντική για το μεταβολισμό των πρωτεϊνών, των λιπών και των υδατανθράκων και είναι επίσης απαραίτητη για την παραγωγή ενέργειας.

Οι γλυκοπατάτες είναι μια καλή πηγή αρκετών απαραίτητων βιταμινών, όπως η βιταμίνη Α, η βιταμίνη C και η βιταμίνη Β6. Η βιταμίνη Α είναι σημαντική για την όραση, την υγεία του δέρματος και τη λειτουργία του ανοσοποιητικού. Η βιταμίνη C είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που βοηθά στην προστασία των κυττάρων από βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες και υποστηρίζει ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα. Οι γλυκοπατάτες είναι επίσης μια καλή πηγή αντιοξειδωτικών, τα οποία μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου χρόνιων ασθενειών όπως ο καρκίνος και οι καρδιακές παθήσεις.

Γνωρίζατε ότι το χοιρινό κρέας είναι γεμάτο με θρεπτικά συστατικά που λαχταράει το σώμα σας; Είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών Β1, Β3 και Β6, καθώς και μετάλλων όπως το σελήνιο και ο φώσφορος.

Το μπρόκολο είναι ένα πολύ θρεπτικό λαχανικό αφού έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες C και K, καθώς και σε άλλες βιταμίνες και μέταλλα όπως το φυλλικό οξύ και το κάλιο. Είναι επίσης μια καλή πηγή φυτικών ινών, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στην προώθηση της πεπτικής υγείας και να σας κρατήσουν χορτάτους και ικανοποιημένους.

Η βρώμη είναι μια θρεπτική και υγιεινή τροφή που μπορεί να αποτελέσει πολύτιμη προσθήκη στη διατροφή σας. Αποτελούν καλή πηγή πολλών απαραίτητων βιταμινών και μετάλλων, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών Β1, Β5 και Β9, και μετάλλων όπως το μαγγάνιο και ο φώσφορος.

Οι ηλιόσποροι είναι επίσης μια καλή πηγή θρεπτικών συστατικών όπως βιταμίνη Ε, βιταμίνη Β1, μαγνήσιο, σελήνιο και φυτικές ίνες. Είναι επίσης μια καλή πηγή φυτικής πρωτεΐνης και είναι χαμηλές σε θερμίδες.

Advertisement

ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ

Με ποιούς τρόπους η τέχνη χτίζει την αυτοπεποίθηση των μικρών παιδιών

Published

on

Αυτές οι ασκήσεις έχουν σχεδιαστεί για να βοηθήσουν εσάς και το παιδί σας να διαχειριστείτε τα έντονα συναισθήματα.

Τα παιδιά ήδη από μικρή ηλικία μαθαίνουν να εμπλέκονται στον ευρύτερο κόσμο, στον κόσμο «των μεγάλων». Από την οικοδόμηση μιας υγιούς αυτοεκτίμησης, μέχρι τη διαπραγμάτευση του συνεχώς μεταβαλλόμενου τοπίου γύρω τους, απαιτείται θεμελίωση της συναισθηματικής νοημοσύνης.

Μια ισχυρή αίσθηση σύνδεσης και ανήκειν στο σπίτι παρέχει ένα ασφαλές μέρος για να «ξεσπούν» κάθε μέρα.

Σύμφωνα με τη θεωρία της συναισθηματικής ανάπτυξης του Erik Erikson, τα παιδιά ηλικίας 5-12 ετών βρίσκονται στο «στάδιο της αυτονομίας».

Το στάδιο σημαίνει πως το παιδί σας αισθάνεται καλά και έχει έντονο το αίσθημα της περιέργειας και της αμφιβολίας. Το επόμενο στάδιο είναι εκείνο «της φιλοπονίας κατωτερότητας» το οποίο έρχεται στην επιφάνεια όταν το παιδί σας αισθάνεται ανασφάλεια, όταν δυσκολεύεται. Ως γονείς, είναι σημαντικό να δίνετε καθοδήγηση και υποστήριξη και να βρείτε λύσεις και τεχνικές που λειτουργούν.

Οι αλληλεπιδράσεις με άλλους ενήλικες επηρεάζουν το πώς τα παιδιά σας αισθάνονται για τον εαυτό τους. Ενώ δεν μπορείτε πάντα να προστατεύετε το παιδί σας, μπορείτε παρέχετε παρηγοριά και να επικυρώνετε τα συναισθήματά του.

Η συναισθηματική μάθηση των παιδιών επηρεάζεται σε μεγάλο βαθμό από τις αντιδράσεις των έμπιστων ενηλίκων στη ζωή τους. Όταν δείχνετε αποδοχή στα συναισθημάτά τους, διαμορφώνετε τον αυτοσεβασμό, ο οποίος είναι ζωτικής σημασίας για την υγιή αυτοεκτίμηση.

Τα οφέλη της εκφραστική θεραπείας μέσω τεχνών

Η εικαστική θεραπεία είναι ένα ισχυρό εργαλείο για την αυτοέκφραση, καθώς βοηθά να συνειδητοποιήσουμε τις λιγότερο συνειδητές πτυχές της ζωής και αυτό κατά συνέπεια διευκολύνει την καταπράυνση της δυσφορίας .

3 ιδέες για art therapy στο σπίτι

Κάθε άσκηση περιλαμβάνει δύο βήματα: Το πρώτο είναι να βοήθησετε το παιδί να ολοκληρώσει το «έργο τέχνης» του προκειμένου να βγάλει το συναίσθημα από μέσα του.

Το δεύτερο είναι να ενθαρρύνετε το μικρό σας να περιγράψει αυτό που νιώθει. Δεν υπάρχει σωστός ή λάθος τρόπος. Αφήστε το δημιουργικό ένστικτο του να αναλάβει δράση.

Advertisement
Child Drawing Lying On The Floor. Kid Painting Rainbow. Online Remote Learning Arts And Crafts Homew

1. Εγώ ως υπερήρωας

Αυτή είναι η ευκαιρία του παιδιού σας να σκεφτεί τι είναι αυτό που το κάνει να νιώθει αυτοπεποίθηση και υπερηφάνεια. Αφού ζωγραφίσει τον αγαπημένο του υπερήρωά τους, γράψτε μαζί μια ιστορία για το ταξίδι του ήρωα. Στην ιστορία, συμπεριλάβετε ποιο ήταν το πρόβλημα και πώς οι υπερδυνάμεις τους βοήθησαν να το ξεπεράσουν.

Ζωγραφίστε κι εσείς τον δικό σας υπερήρωα και δείτε τι έχετε να πείτε ο ένας στον άλλον. Το παιδί σας μπορεί θα το λατρέψει!

Βγάλτε από το συρτάρι την ζωγραφιά με τον υπερήρωα όταν έχει μια δύσκολη μέρα ή όταν υπάρχει μια δύσκολη κατάσταση στο σπίτι.

2. Το τέρας που με φοβίζει

Όλοι έχουν φόβους και ένα αντίδοτο είναι να μιλάμε γι’ αυτούς. Αυτή είναι μια ευκαιρία να μοιραστείτε τι σας προκαλούσε φόβο όταν ήσασταν μικρές, γεγονός που θα βοηθήσει τα παιδιά σας να νιώθουν λιγότερο μόνα τους. Οι φόβοι είναι πιο εύκολο να αντιμετωπιστούν ή να τιθασευτούν όταν μιλάμε για αυτούς.

Αφού ζωγραφίσετε, ζητήστε τους να γράψουν τι φαντάζονται πως λέει το τέρας. Αυτό θα σας δώσει μια εικόνα για το πώς βιώνουν το άγχος . Μπορείτε να προχωρήσετε ένα βήμα παραπέρα και να υποδυθείτε το τέρας ο ένας στον άλλον.

Βρείτε μαζί μια δημιουργική λύση για την αντιμετώπιση του τέρατος. Κάποια παιδιά μπορεί να θέλουν να το καταστρέψουν, άλλα μπορεί να έλκονται από το να είναι ευγενικά με το τέρας τους. Το πιο σημαντικό είναι να νιώσει το παιδί σας ότι μπορεί να πιστέψει ότι μπορεί να βρει τη λύση.

Two Cute Little Caucasian Girls Siblings Playing At Home. Adorable Smiling Children Kids Lying On Co

3. Τα συναισθήματά μου, ένα ηφαίστειο

Αυτή η πρακτική είναι χρήσιμη και όταν έχουν δει κάποιον να θυμώνει. Τους δίνει την ευκαιρία να επεξεργαστούν πώς ήταν αυτό το συναίσθημα καθώς βοηθά στην ανάπτυξη της ενσυναίσθησης.

Ξεκινήστε βάζοντας το παιδί σας να ζωγραφίσει πώς αισθάνεται μέσα του όταν είναι πραγματικά αναστατωμένο, θυμωμένο ή ακόμα και χαρούμενο αλλά δεν έχει τον έλεγχο του σώματός του.

Στη συνέχεια, ζητήστε του σας να ζωγραφίσει τι θα βοηθήσει το ηφαίστειο να «ηρεμήσει». Αυτό θα ενισχύσει τη δύναμή του στο να λύνει μόνο του τα προβλήματά του.

Μόλις εξασκηθεί αρκετά, ενθαρρύνετέ το να τη δοκιμάσει όταν παρατηρεί ότι το ηφαίστειό τους «ξυπνά».

Advertisement

Τα χρόνια του δημοτικού σχολείου είναι μια τρυφερή περίοδος και δεν πειράζει αν αισθάνονται πως είναι δύσκολο να διαχειριστούν κάποια από αυτά τα «μεγάλα» συναισθήματα .

Πηγή: mother.ly

Continue Reading

ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ

Ποιές είναι οι χώρες με τα μεγαλύτερα ποσοστά κατάθλιψης;

Published

on

Η κατάθλιψη επηρεάζει περίπου 280 εκατομμύρια ανθρώπους παγκοσμίως, σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας

Η κατάθλιψη επηρεάζει περίπου 280 εκατομμύρια ανθρώπους παγκοσμίως και έχει αναφερθεί ως ο «μοναδικός μεγαλύτερος συνεισφέρων στην παγκόσμια αναπηρία» από τον ΠΟΥ.

Η σύγκριση των ποσοστών ψυχικής υγείας μεταξύ των χωρών συνοδεύεται από περιορισμούς, καθώς τα πολιτιστικά στίγματα, η διαθεσιμότητα και η οικονομική προσιτότητα της φροντίδας ψυχικής υγείας μπορεί όλα να συμβάλλουν στις ανισότητες. Οι χώρες χαμηλού εισοδήματος, για παράδειγμα, έχουν συνήθως χαμηλότερα ποσοστά αναφερόμενων ψυχικών διαταραχών σε σύγκριση με χώρες υψηλού εισοδήματος.

Εδώ είναι οι 10 πιο καταθλιπτικές χώρες, σύμφωνα με τη μελέτη Global Burden of Disease, όπως μετράται με βάση το ποσοστό του πληθυσμού που πλήττεται.

10. Λιθουανία
Ποσοστό καταθλιπτικών διαταραχών: 5,42%
Ποσοστό όλων των ψυχικών διαταραχών: 14,39%

9. Ιράν
Ποσοστό καταθλιπτικών διαταραχών: 5,48%
Ποσοστό όλων των ψυχικών διαταραχών: 19,42%

8. Μαρόκο
Ποσοστό καταθλιπτικών διαταραχών: 5,49%
Ποσοστό όλων των ψυχικών διαταραχών: 16,13%

7. Μπαχρέιν
Ποσοστό καταθλιπτικών διαταραχών: 5,52%
Ποσοστό όλων των ψυχικών διαταραχών: 15,84%

5. & 6. Τυνησία & Παλαιστίνη
Ποσοστό καταθλιπτικών διαταραχών: 5,75%
Ποσοστό όλων των ψυχικών διαταραχών: 16,56%

4. Πορτογαλία
Ποσοστό καταθλιπτικών διαταραχών: 5,88%
Ποσοστό όλων των ψυχικών διαταραχών: 19,27%

3. Ισπανία
Ποσοστό καταθλιπτικών διαταραχών: 6,04%
Ποσοστό όλων των ψυχικών διαταραχών: 18,21%

Advertisement

2. Ελλάδα
Ποσοστό καταθλιπτικών διαταραχών: 6,52%
Ποσοστό όλων των ψυχικών διαταραχών: 17,67%

1. Γροιλανδία
Ποσοστό καταθλιπτικών διαταραχών: 6,61%
Ποσοστό όλων των ψυχικών διαταραχών: 17,85%

Continue Reading

ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ

Wabi Sabi | H ευτυχία πέρα από την τελειότητα

Published

on

Τόσο ο ιαπωνικός όρος wabi sabi όσο και ο όρος kintsugi εκτιμούν την αποδοχή της ατέλειας.

Το Wabi sabi είναι ένας ιαπωνικός όρος που αναφέρεται στην εκτίμηση της ομορφιάς, της ατέλειας, της παροδικότητας και της απλότητας ως φυσική κατάσταση των πραγμάτων στον κόσμο.

Η ιαπωνολόγος Beth Kempton περιγράφει το wabi sabi ως δύσκολο να οριστεί, επειδή είναι μια εμπειρία με επίκεντρο την καρδιά που ξεφεύγει από τα όρια της γλώσσας.

Εν τω μεταξύ, το kintsugi αναφέρεται στην ιαπωνική τέχνη της επιδιόρθωσης σπασμένων κεραμικών με λάκα και σκόνη χρυσού, ενισχύοντας την εμφάνισή τους προβάλλοντας τις επισκευές τους αντί να τις κρύβουν. Το kintsugi έχει χρησιμοποιηθεί ως μεταφορά για την ομορφιά της θεραπευμένης πληγής μας ως ανθρώπινα όντα.

Σύντομη ιστορία του wabi sabi & kintsugi

Τόσο το wabi sabi όσο και το kintsugi έχουν τις ρίζες τους στην ιστορία του τσαγιού στην Ιαπωνία. Το Wabi sabi προέρχεται από την αισθητική της ιαπωνικής τελετής τσαγιού που δίνει έμφαση στην απλότητα και τη φυσικότητα ως ιδιότητες των τελετουργικών εργαλείων και του περιβάλλοντος του σπιτιού τσαγιού.

Η τελετή του τσαγιού επινοήθηκε αρχικά για να βοηθήσει τους μοναχούς Ζεν να παραμένουν σε εγρήγορση και να είναι προσεκτικοί κατά τη διάρκεια μεγάλων περιόδων διαλογισμού. Ωστόσο, μέχρι τον 15ο αιώνα, οι Ιάπωνες σογκούν είχαν μετατρέψει την τελετή σε μια περίτεχνη επίδειξη πλούτου χρησιμοποιώντας εισαγόμενα κεραμικά από την Κίνα σε επιδεικτικό περιβάλλον.

Το 1488, ο δάσκαλος του τσαγιού Murata Shukō έγραψε μια επιστολή προς τον μαθητή του Furuichi Chōin που προέτρεπε την επιστροφή στην κομψή απλότητα των αξιών του Ζεν χρησιμοποιώντας ρουστίκ μπολ τσαγιού που αγκάλιαζαν την ατέλεια. Αυτό έδωσε έμφαση στην αισθητική που έγινε γνωστή ως wabi sabi. Μπορείτε να ανακαλύψετε περισσότερα για την ιστορία του wabi sabi στο παρακάτω βίντεο του School of Life.

Η ιαπωνική φιλοσοφία που διέπει το wabi sabi και το kintsugi εξυμνεί τις ιδιότητες που μας προκαλούν μια αίσθηση μελαγχολίας ως μάρτυρες του περάσματος του χρόνου

Δείτε το βίντεο 

Το Kintsugi έχει επίσης ρίζες στην ιαπωνική ιστορία του τσαγιού

Κατά τη διάρκεια της περιόδου Muromachi του 14ου αιώνα, ο τρίτος σογκούν της Ιαπωνίας, Ashikaga Yoshimitsu, έσπασε το αγαπημένο του μπολ τσαγιού και το έστειλε για επισκευή στην Κίνα.

Αφού επέστρεψε το μπολ, ο Γιοσιμίτσου τρομοκρατήθηκε από την ασχήμια των μεταλλικών συνδετήρων που χρησιμοποιήθηκαν για να συγκρατήσουν τα σπασμένα κομμάτια μαζί. Κάλεσε τους τεχνίτες του να επινοήσουν μια πιο ευχάριστη λύση. Ανέπτυξαν μια μέθοδο με βερνίκι και χρυσόσκονη που δεν συγκάλυπτε τις ρωγμές, αλλά τις εμφάνιζε ως εγγενή ιδιότητα της ομορφιάς του μπολ τσαγιού.

Advertisement

Η μέθοδος αυτή έγινε γνωστή ως kintsugi, από το kin που σημαίνει «χρυσό» και το tsugi που σημαίνει «ξυλουργική». Το kintsugi ενσαρκώνει την αξία του Ζεν για την παροδικότητα, δίνοντας έμφαση στη φθορά που προκαλείται από το πέρασμα του χρόνου.

Η ιαπωνική φιλοσοφία εξερευνάται

Τόσο το wabi sabi όσο και το kintsugi έχουν τις ρίζες τους στις διδασκαλίες του Βούδα για τα τρία χαρακτηριστικά της ύπαρξης:

  1. Μοιάζει με το αιώνιο.
  2. Πάθηση (dukkha)
  3. Η απουσία του εαυτού (anatta)

Αυτά γιορτάζονται στο ιαπωνικό Ζεν ως οι τρεις ιδιότητες όλων των όντων στη φυσική τους κατάσταση.

Αυτή η φιλοσοφία έρχεται σε έντονη αντίθεση με τις δυτικές αξίες που εκτιμούν τη συμμετρία και την τελειότητα ως εκφράσεις του αιώνιου και των πιο υψηλών προσδοκιών του ανθρώπινου πνεύματος.

Η ιαπωνική φιλοσοφία που διέπει το wabi sabi και το kintsugi εξυμνεί τις ιδιότητες που μας προκαλούν μια αίσθηση μελαγχολίας ως μάρτυρες του περάσματος του χρόνου. Το ζεν εκτιμά την πραγματικότητα της παροδικότητας και εξυμνεί τη σοφία της ατέλειας που εκφράζεται από τη γήρανση και τη φθορά.

Η ομορφιά εκφράζεται μέσω της ανοιχτής επίδειξης των ελαττωμάτων και όχι μέσω της εξάλειψής τους

Δείτε το βίντεο 

Σύμφωνα με τη φιλοσοφία του Ζεν το wabi sabi βασίζεται σε επτά αισθητικές αρχές:

  • Kanso – απλότητα
  • Fukinsei – ασυμμετρία ή παρατυπία
  • Shibumi – η ομορφιά του υποτιμημένου
  • Shizen – φυσικότητα χωρίς επιτήδευση
  • Yugen – λεπτή χάρη
  • Datsuzoku – ελευθεριότητα
  • Seijaku – ηρεμία

Το κλειδί και για τους επτά αυτούς αισθητικούς πυλώνες είναι η αυθεντικότητα

Η απροκάλυπτη φυσικότητα εκτιμάται για την ακεραιότητά της, χωρίς συνθετικά τεχνάσματα. Η ομορφιά εκφράζεται μέσω της ανοιχτής επίδειξης των ελαττωμάτων και όχι μέσω της εξάλειψής τους. Η συμπόνια για τον εαυτό μας και τους άλλους και η αποδοχή της ευαλωτότητάς μας είναι επίσης στοιχεία της νοοτροπίας του wabi sabi.

6 παραδείγματα ενός τρόπου ζωής Wabi Sabi

Ένας τρόπος ζωής wabi sabi υποστηρίζει αξίες που έρχονται σε έντονη αντίθεση με τη δυτική κουλτούρα της υλιστικής κατανάλωσης, η οποία απονέμει έπαινο στη φιλοδοξία, την πολυπραγμοσύνη και την αιώνια νεότητα.

Μπορείτε να καλλιεργήσετε έναν τρόπο ζωής wabi sabi δοκιμάζοντας τα εξής.

  1. Αποσυμφορήστε το χώρο διαβίωσής σας και κρατήστε τα πράγματα που χρειάζεστε αποθηκευμένα όταν δεν τα χρησιμοποιείτε. Αυτό θα σας βοηθήσει να μεταδώσετε μια αίσθηση ηρεμίας στο περιβάλλον σας, η οποία θα υποστηρίξει μια γαλήνια ψυχική κατάσταση.
  2. Επιλέξτε μεταχειρισμένα αντικείμενα κατασκευασμένα από φυσικά υλικά αντί για πρόσφατα κατασκευασμένα συνθετικά προϊόντα, όταν αυτό είναι δυνατόν. Αυτό θα ενισχύσει την αίσθηση σύνδεσης με τη φύση και τη γη.
  3. Μάθετε να εκτιμάτε την κομψή απλότητα του τρόπου ζωής «το λιγότερο είναι περισσότερο», όπως ένα μόνο κλαδί και ένα μίσχο σε μια φθαρμένη κεραμική γλάστρα αντί για ένα μεγάλο μπουκέτο λουλουδιών σε ένα απόλυτα συμμετρικό βάζο.
  4. Επιβραδύνετε τους ρυθμούς της ζωής σας όταν είναι δυνατόν και αφήστε άφθονο χρόνο για ξεκούραση μεταξύ των εργασιών. Αποτρέψτε την υπερφόρτωση αρνούμενοι να δοξάσετε την πολυπραγμοσύνη που μπορεί να οδηγήσει σε χρόνιο στρες και κακή ψυχική υγεία.
  5. Εξασκηθείτε στο να απολαμβάνετε με επίγνωση όταν τρώτε και πίνετε. Οι προσεκτικές κινήσεις της ιαπωνικής τελετής τσαγιού πρέπει να θρέφουν τόσο το πνεύμα όσο και το σώμα. Αφιερώστε χρόνο για να αναλογιστείτε τον ιστό της διασύνδεσης που έχει εφοδιάσει το πιάτο σας, από την αλληλεξάρτηση των φυσικών στοιχείων που απαιτούνται για την καλλιέργεια της τροφής, μέχρι τις σχέσεις μεταξύ των αγροτών και των εμπόρων λιανικής πώλησης που παρείχαν τα συστατικά για το γεύμα σας.
  6. Μάθετε να εκτιμάτε τα σημάδια του περάσματος του χρόνου και την ομορφιά της γήρανσης στον εαυτό σας και στους άλλους. Ο τρόπος ζωής wabi sabi αποδίδει μεγαλύτερη αξία στην ωριμότητα, το βάθος και τη σοφία από τη ζωτικότητα της νεότητας.

Πηγή: positivepsychology

Continue Reading

ΠΡΟΣΦΑΤΑ